Curado paciente, pruebas honestas y bitácora fiel
Luego del vertido, deja reposar lejos de corrientes y sol directo. Prueba a las cuarenta y ocho horas y nuevamente a la semana. Registra duración, difusión, color de llama, hollín y sensación emocional. Invita a dos amigos con narices distintas a opinar. La bitácora construye criterio, y el criterio se traduce en estaciones perfectamente orquestadas, delicadas y profundamente humanas.